Veriarvot paranivat raakaravinnon myötä

Päivi Kankaanpää on osallistunut useisiin valmennuksiini. Hän kertoo viime valmennuksen kuulumisistaan:

"Voin paremmin ja vatsa tykkää jos syön gluteenitonta, vegaanista raakaravintoa. Tosin valmennuksessa huomasin, että kun pääsääntöisesti syö hyvin, ei haittaa jos hetkellisesti sortuu johonkin epäterveelliseen. Mean valmennuksen aikana olen alkanut vierastaa liikaa makeutta ja aistin herkästi makeuden, joten vähempikin riittää. Kävin työterveystarkastuksessa, ja hyvät veriarvot innostavat minua entisestäänkin oikeaan suuntaan.

Diabetessukurasituksen vuoksi pyrin vähentämään makean syöntiä, myös hedelmien, ja hyviin rasvoihin kiinnitän huomiota. Käytän ruoanlaitossa auringonkukan-, pellavan- ja chiansiemeniä, pähkinöitä ja avokadoa. Juoksuharrastukseni on saanut uutta puhtia juoksukoulusta. Harjoittelen sykkeen mukaan peruskestävyyttä ja vauhtikestävyyttä ja odotan innolla seuraavaa tuntia.

Teen päivittäin muutaman raakaruoan, esim. puuroa, raakapatoja ja salaatteja. Teen
välillä siemenistä ja pähkinöistä kastikkeita, levitteitä ja tahnoja. Aamuisin puristan usein mehun. Kuumennettua kasvisruokaa syön korkeintaan kerran päivässä. Mungpapuja idätän ja ikkunalla kasvaa herneenversoja, basilikaa, vehnänorasta ja vihanneskrassia. Olen alkanut lisätä enemmän ruokiini vihreää. Minulla on mm. kuivattua nokkosta, horsmaa ja lehtikaalia, ja vihreitä on pakastimessakin.

Olet onnistunut hyvin valmennuksessa. Henkilökohtainenkin valmennus vastasi tarpeisiini. Kun alkaa vain muutamasta reseptistä opetella ruuan valmistusta, siitä tulee tapa, eikä enää tarvitse koko ajan silmäillä ohjeita. Vie aikaa opetella, että osaa varata kotiin oikeita aineksia, liotella, idättää jne. Perinteinen ruuanlaitto on niin iskostunut takaraivoon, että muutos ei käy käden käänteessä. Ympäristökään ei aina tue omia pyrkimyksiä. Onneksi muutosta on tapahtunut kaupan ja ravintoloiden suhteen, niiden alkaa olla jo pakko vastata vegaanien toiveisiin. Valmennuksen Facebook-sivut olivat myös hyvän tukena, sai nopeasti kysyttyä neuvoja akuutteihin asioihin.

Olen löytänyt myös henkisesti rauhan lähteen. Uskon, että on jotain meitä suurempaa, eikä minun tarvitse ponnistella enempää kuin mihin kykenen. Voin levätä luojani turvassa ja tiedän että hän on tukenani, eikä koskaan naura tai pilkkaa minua vaikka epäonnistuisinkin. Aivan kuin minulla olisi jokin ystävä, turva. Järki-ihmisenä minun on todella vaikea tunnustaa tällaista, mutta tunnen, että siitä on minulle apua. Ja auttaa myös läheisimpiäni, että olen rennompi ja uskallan olla enemmän oma itseni."

Heinäkuun alussa käynnistyy näillä näkymin viimeinen valmennukseni. Jos olet kiinnostunut, mutta olet tähän asti siirtänyt mukaan tuloa, nyt kannattaa ilmoittautua. Tietoja täältä:

http://hellatonkokki.blogspot.fi/2017/05/hellattoman-kokin-raakaravintovalmennus.html

 

Hellattoman kokin raakaravintovalmennus netissä 3.7.-3.8.2017

VALMENNUS ON PÄÄTTYNYT. ALLA TEKSTIÄ MALLIKSI, MILLAISTA VALMENNUSTA VOIN EDELLEEN PITÄÄ, MUTTA VEROKORTILLA. OLEN LOPETTANUT YRITYSTOIMINTANI.

Tule kesävalmennukseeni ja lisää raakaruokia ja vegaaniaterioita ruokavalioosi niin, että huomaat hyvät vaikutukset nopeasti ja vältyt vasta-alkajan hankaluuksilta. Kesä on hyvää aikaa ruoka- ja elämänmuutosten tekemiseen! Ovatko aikaisemmat ruokamuutosyrityksesi lopahtaneet tiedon tai innon puutteeseen? Tai oletko yrittänyt laihtua tai treenata liian yksitoikkoisella ruoalla, kunnes on tuntunut, että ei enää yhtään rahkapurkkia tai soijaa? Mitä muita vaihtoehtoja on? Entä kun muu perhe haluaa syödä sitä tavallista ruokaa? Miten juhlat ja matkailu? Ja miten pidän muutosintoa yllä?

Ruokamuutoksista ei tarvitse tehdä ikuisuusprojektia. Raakaruoanlaitto on yksinkertaista. Kun hankit muutaman rutiinin, ruoanlaittoa ei tarvitse enää juuri edes ajatella. Elämässä on paljon muutakin kuin ruoka, ja siitä voi nauttia enemmän kun voi hyvin ja piisaa virtaa. 

Niin, elämässä on muutakin kuin ruoka ja terveydestä huolehtiminen. Haluan syventyä siihen muuhun enemmän, ja siksi tämä valmennus tulee luultavasti olemaan viimeinen pitkään aikaan, ellei lopullisesti.

Haluatko siis

- voida paremmin lisäämällä raaka- ja vegaanisia kasvisaterioita omaan ruokavalioosi

- lisätä jaksamistasi niin, että pystyt täysillä nauttimaan kesästä ja siitä eteenpäin

- syödä täyttävää kuitupitoista ruokaa, joka puhdistaa kehoasi
- ihosi hehkeäksi

- parantaa immuniteettiasi

- löytää oman hyvän painosi

- tuoda terveyttä sairauden tilalle

- apua tunnesyömisen ja ruokahimojen selättämiseksi (mm. sokeri)

- yksinkertaistaa ja selkeyttää elämääsi

Minä en ole käännyttämässä sinua. Voit lisätä raakaravinnon määrää omassa ruokavaliossasi juuri sen verran kuin haluat. Elävässä raakaravinnossa ovat ravintoaineet tallella. Raakaravintoa ovat vihannekset, juurekset, villivihannekset, hedelmät, marjat, levät, siemenet, pähkinät ja öljyt. Varsinaista elävää ravintoa ovat idut, versot ja oraat. Elävän ravinnon ruokaohjelman kehittäjä Ann Wigmore (1909-1994) paransi itsensä monista vakavista sairauksista ja alkoi opettaa ruokaohjelmaa pitkin maailmaa. Elävän raakaravinnon yhdistyksessä pidämme yllä hänen opetuksiaan.

Kohta 11 vuotta pääasiassa raakaravintoa syöneenä ja 14 vuotta pelkästään kasvisperäisellä ruoalla eläneenä eli vegaanina sekä pian 10 vuotta tätä asiaa opettaneena olen nähnyt, mitä oikeanlaiset kasvisravintomuutokset saavat aikaan. Olen suorittanut brittiläisen Karen Knowlerin therawfoodcoach.com raakaravintovalmentajakoulutusohjelman v. 2007.

Valmennettavani kertovat muutoksista: vatsarasvat ovat kadonneet, vatsa on alkanut toimia loistavasti, suolistovaivat parantuneet, päänsärky lakannut, vaihdevuosioireet ja muut hormonihankaluudet vähentyneet, mielialat kohentuneet, keho palautunut hyvin raskauden jälkeen, iho heleytynyt, hiustenkasvu parantunut. Sekä ruumiillinen että henkinen suorituskyky on kasvanut ja keho palautunut nopeammin treenirasituksesta. Jotkut ovat saaneet energiaa aloittaa uudelleen liikuntaharrastuksensa. Kaikissa valmennusryhmissäni on ollut mukana myös monia valmennukseeni aiemmin useitakin kertoja osallistuneita, koska jotkut pitävät tavastani ohjata. Ryhmässä saa siis apua myös konkareilta. Alempaa voit lukea ihmisten muutoskertomuksia.

Kun teet ruokamuutoksia, sen täytyy olla turvallista. Ruoan täytyy olla hyvää ja vaihtelevaa, nopeasti valmistuvaa, siitä täytyy tulla täyteen ja sen tulee sisältää tarpeelliset ravintoaineet. Lähes kaikki ruoat valmistuvat muutamassa minuutissa. Aineksia löytyy marketista kohtuuhinnalla. Autan sinua tekemään muutoksia maltilla, jotta sinun ei tarvitse tehdä niitä virheitä, joita minä ja monet muut ovat ilman ohjausta tehneet ja saaneet ehkä vatsansa sekaisin riuhtaisuilla. Osa valmennuksen ruoista on kuumennettuja, jotta muutoksen tekeminen olisi helpompaa. Resepteissä ei ole eläinperäisiä raaka-aineita, lisättyä sokeria eikä gluteenia.

Tunnesyöminen ja elämän yksinkertaistaminen

Tunnesyöminen sabotoi joskus pyhät päätökset, joten myös siihen puututaan. Opit narauttamaan itsesi lohtusyömisesi syistä ja kohtuullistamaan liiat mielitekosyömiset, jotka vain harmittavat jälkeen päin ja lisäävät rasvaa kehoon. Moni on huomannut mielitekojen vähentyneen, kun solut saavat ravinnetiheän ruoan myötä sitä mitä ne tarvitsevat. Mielialakin paranee. Ryhmän tuki on myös tärkeä. Ryhmällä on oma Facebook-ryhmä, johon ei ulkopuolisilla ole pääsyä.

Takavuosina valmennuksessa oli mukana myös elämän yksinkertaistaminen ja ekologisuus. Moni koki sen tärkeäksi, joten tässä valmennuksessa se on taas mukana. Kun tekee ruokamuutoksia parempaan suuntaan, se vaikuttaa myös mieleen. Muutkin tärkeät asiat alkavat kiinnostaa, ja elämästään haluaa karsia epäolennaisuuksia. Elämää ja mieltään voi siivota! Puhumme helpoista konkreettisista teoista, joista tulee hyvä mieli ja jotka helpottavat elämää.

Kesä on hyvä aika muutokselle:

-  Aikataulu on usein väljempi kuin muulloin. Ja jos ei ole, niin ehkä pitäisi olla.

-  Kesällä on tavallista enemmän energiaa, on valoa, vihreyttä ja lämpöä. Tulee liikuttuakin enemmän.

-  On kasvun aika. Ensin villivihanneksia, sitten myös marjoja ja muita kasviksia.

-  On usein suku- ja muita juhlia sekä matkoja. Saat valmennuksessa ohjeita, miten ylläpitää muutoksen tekoa näissäkin tilanteissa. Voit halutessasi kuitenkin syödä erityistilanteissa kuten haluat ja palata juhlan jälkeen toteuttamaan tavoitteitasi. Valmennus ei siis ole seinään naulattu valmis ohjelma, vaan sinä asetat omat tavoitteesi ja teet asioita omaan tahtiisi. Annan erilaisia vaihtoehtoja ja esimerkkejä. Joku haluaa syödä raakapuuroa aamulla, joku taas illalla.

  
Näin toimit

-OLEN POISTANUT ILMOITTAUTUMISTIEDOT.

Käytämme valmennuksessa uutta kirjaani Hellattoman kokin elävä raakaravinto (Moreeni, 288 s.), joten hanki se ennen valmennuksen alkua esim. Suomalaisesta tai Akateemisesta kirjakaupasta tai Infosta. Kirja sisältää tanakan teoriaosuuden ja noin 180 reseptiä värikuvineen.

-   Lisämaksusta saat henkilökohtaisen valmennuksen. Sekin tulee sähköpostiisi.Valmennuksessa autan sinua tavoitteissasi ja ehdotan parannuksia ruokapäiväkirjasi ja kertomasi pohjalta. Autan sinua tekemään haluamasi kaltaisia muutoksia, otan huomioon mm. perhe- ja elämäntilanteesi, ruoka-ainerajoituksesi ja mahdolliset ruokailusi ja elämäsi solmukohdat. Ravintoainemääriä ja kaloreita en kuitenkaan laske, en myöskään tee yksityiskohtaista ateriasuunnittelua. 

-   Olen tehnyt myös Hellattoman kokin raa'an namikirjan (117 s.), jossa on naminteko-ohjausta ja reseptejä karkeista kakkuihin, jäätelöihin, vanukkaisiin ym. Ensimmäinen kirjani oli Hellaton kokki: raakaravintoa kasviksista (Moreeni, 2010). Painos on lopussa.

Raakaruokien laittamiseen tarvitset tehosekoittimen. Kiinnostuksesi mukaan voit hankkia lisäksi mehustajan, monitoimikoneen ja kuivurin ja ohjaan ruoanlaittoa myös niillä. Minä en myy laitteita.

Autan sinua suunnittelemaan ruokapäiväsi. En kuitenkaan tee valmiita viikkoruokalistoja. Miksikö? Harva noudattaisi niitä, koska meillä on kullakin erilainen ruokavalio mieltymyksiemme, allergioidemme ja lukuisten muiden syiden takia. 

Ketä varten valmennus ei ole?

Valmennus on perusopetusta. Jos sinulla on jo hyvät ja pysyvät ruoanlaittorutiinit raaka- ja elävästä ravinnosta ja tiedät perusasiat ravitsemuksesta etkä kaipaa lisämotivaatiota, perusvalmennus ei ehkä ole sinulle riittävän antoisa. Jos sinulla on syömishäiriö tai sairastat masennusta, tarvitset ensisijaisesti henkilökohtaisen hoitosuhteen sairauden hoitoa varten, ja valmennus tällä hetkellä olisi vain ylimääräinen kuormitus.

Osa työni tuotosta menee eläinten auttamisyhdistyksille. Kerron kohteista valmennuksessa.

Voit lukea alta kertomuksia raakaravinnon muuttavasta voimasta!

Kristiina Sandmanin ruokapäivä ennen: karkkia, juustoa ja teetä.

Nyt: salaattia, puuroa ja pakuria.

Ennen: koko päivä lähes syömättä, illalla pääasiassa lohtuherkuttelua.

Nyt: kunnon aterioita pitkin päivää.

Olo on aika paljon virkeämpi. 

Lue Kristiinan kertomus täältä:

http://hellatonkokki.blogspot.fi/2015/04/raakaravinto-auttoi-makeanhimosta.html


Riina Meriläinen: "Ensimmäisen kerran moneen vuoteen minun ei tarvitse vahtia itseäni joka suupalalla. Raakaillessa paino ensin laski hieman ja nyt pysyy paikallaan, vaikka annoskoot ovat suuria. Ihania herkkuja on löytynyt" 
Riinan kertomus on täällä:

http://hellatonkokki.blogspot.fi/2015/04/sain-tasapainon-syomiseen.html

 Arja Hemmi sai elämänsä takaisin

"Vaihdevuosien kynnyksellä oloni oli vetämätön, vatsa turvoksissa ja kipeä, paino nousi, närästys vaivasi, paksut hiukseni ohenivat ja iho himmeni. Kuumat aallot alkoivat vaivata. Rasvaa oli kertynyt vatsan alueelle patjaksi. Söin liikaa rasvaa, sokeria ja maitotuotteita. Maitotuotteista kehooni kerääntyi limaa. Vatsani ei toiminut kunnolla. Tätä kesti vuodesta toiseen.
Mean viikonloppukurssilta sain eväät raakaravinnon perusteisiin. Raakaravinnosta seurasi elinvoimainen tunne. Vatsani alkoi toimia loistavasti ja olin virkeä. Söin kuitenkin iltaisin “perinteisesti”, ja aamuisin herääminen oli hidasta. Paino nousi ja kuumat aallot vahvistuivat. Löysin Mean nettivalmennuksen. Lisäsin raakaravinnon määrää. Kuumat aallot katosivat, vatsanseutu alkoi ”sulaa” ja kuukautiset palasivat säännöllisiksi. Syön nyt pääosin raakaravintoa. En ole enää aamu-uninen, paitsi jos syön illalla perinteisesti. Enää en kaipaa kahvia virkistymiseen. Olen opetellut ruokavaliooni yhden rutiinin kerrallaan.
Olen kokenut, että olen saanut elämäni takaisin. Olen nyt 48-vuotiaana virkeä ja energinen. Hiukseni ovat taas vahvat eikä harmaata vielä näy (en värjää). Ihoni on alkanut kirkastua. Muistini ja keskittymiskykyni ovat parantuneet. Nukun hyvin.
En syö sokeriherkkuja, vaikka makea on aina ollut kompastuskiveni. Jopa suklaanmieliteko on poissa! Puhdistumisoireina on ollut väsymystä, ärtyneisyyttä, ohimeneviä ihottumia, allergiareaktioita lääkkeistä, joista ennen ei tullut ongelmia, päänsärkyjä, jalkasieni-infektio, finnejä ja löysää vatsaa. Kun nämä ovat menneet ohi, on olo aina vain parempi.
Ruokavalion tärkeys korostuu iän myötä. En pysyisi kunnossa syömällä pizzoja, makaroniruokia, leipää, perunaa ja lihaa/kalaa ja juomalla maitoa ja limsoja. Muutama salaatti silloin tällöin ei paljon tuollaisessa ruokavaliossa pelasta.
En pelkää saavani osteoporoosia tai puutostauteja. Tärkeintä on sitoutuminen muutokseen pitkällä tähtäimellä. Ei haittaa jos välillä lipsahdan. Kun tavallisella ruokavaliolla elin aikaisemmin kuin horroksessa, nykyinen energinen olo on huikea.”

Tanja Kaivolainen-Siljander parani monista sairauksista

“Olen 35-vuotias suur-uusperheen äiti. Lapsesta saakka olen kärsinyt epileptisestä oireilusta sekä astmasta ja allergioista, vatsa- ja suolisto-oireista, mielialanvaihteluista ja univaikeuksista. Parikymppisenä sain epilepsiadiagnoosin ja -lääkityksen.
Kolmikymppisenä kärsin päivittäin lihas- ja nivelkivuista, kovasta väsymyksestä, keskittymis- ja tarkkaavaisuusongelmista, joita selittämään sain adhd-diagnoosin, rajuista mielialanvaihteluista, unihäiriöistä, tinnituksesta sekä IBS (ärtyvän suolen oireyhtymä) -diagnoosiin johtaneista vatsaoireista.
Ensimmäisen kosketukseni raakaravintoon sain v. 2010 raakaruokaillassa. Hankin Hellaton kokki -kirjan ja siirryin 70-80 % raakailuun. Vatsa- ja suolisto-oireet helpottivat heti. Suolen aktiivisuuden selvä lisääntyminen oli muutos parempaan, sillä nyt vessakäynteihin ei liittynyt suolistokramppeja. Painoni putosi kahdeksan kiloa viidessä kuukaudessa. Hiukset tuuhenivat. Toukokuussa 2011 juoksin puolimaratonilla ennätysaikani ja seuraavana kesänä Kaustisen kuuden tunnin ultrakisan.
Epilepsian lääkekokeilut aiheuttivat vakavia sivuvaikutuksia, ja jouduin kuukausiksi sairauslomalle ja minulle myönnettiin osatyökyvyttömyyseläke.
Alkuvuosi 2012 meni hyvin. Ilmoittauduimme mieheni kanssa 12 tunnin ultrakisaan, Joensuu Night Runiin. Kesällä aloin kärsiä uudelleen väsymyksestä ja suolisto-oireista. Paino nousi. Olin kuitenkin luvannut miehelleni juosta hänen kanssaan Joensuussa ja lisäksi luvannut Mealle raportin tästä kisasta.
Juoksin 62 km. Se ei olisi onnistunut ilman raakavegaanista energiajuomaa, macapalloja ja raakasuklaata.
Joulukuussa en enää pysynyt hereillä kahdeksaa tuntia käydäkseni töissä. Ripuloin. Mieliala oli maassa. Hiukset harvenivat. Kärsin myös tinnituksesta, enkä siksi saanut nukuttua. Silmät olivat turvoksissa ja ääni
kateissa. Palelin. Paino oli noussut. Itkin yöt ja päivät. Kokeissa paljastui pahaksi päässyt kilpirauhasen vajaatoiminta ja sain tyroksiinilääkityksen. Aloin hankkia lisää tietoa. Löysin avainsanan: gluteeni.
Gluteeniviljat olivat pahaksi minulle. Valitsin gluteenittomat leivät sekä raakakrakkerit. Lisäsin elävää ravintoa. Vatsaoireet loppuivat. Ajatus kirkastui, tarkkaavaisuus parani, tunne-elämäni palasi ja aloin voimistua. Hiukset alkoivat tuuheutua. Laihduin viisi kiloa.
Otin kuitenkin edelleen kahdeksaa eri lääkettä vaivoihini. Löysin epilepsialääkkeeni sivuvaikutusluettelosta
maininnan kilpirauhasen toimintahäiriöistä. Lääke saattoi aiheuttaa sivuvaikutuksena toisen sairauden, jota lääkittiin uudella lääkkeellä. Purin epilepsialääkitykseni omatoimisesti. Otin tietoisesti suuren riskin, enkä suosittele ketään tekemään samoin!
Kohtauksia ei tullut purkuvaiheessa eikä sen jälkeen. Tarkkaavaisuushäiriönkin oireet olivat
helpottaneet ja pärjäsin ilman adhd-lääkettä. Fibromyalgia- ja IBS-kivut vähenivät. Jätin kipulääkkeet. Nukuin ilman nukahtamislääkettä. Keväällä käytössäni olivat enää astma- ja hypotyreoosilääkkeet.
Useimmilla kilpirauhaspotilailla tilanteen korjaaminen vie vuosia. Itselläni korjaantuminen on tapahtunut vain kuukausissa. Palasin työhön. Kesällä juoksin kovempaa kuin koskaan.
Neurologi halusi otattaa uuden EEG:n “voidakseen harkita sopivaa lääkitystä, jonka kuitenkin tulen tarvitsemaan”. Tutkimuksen jälkeen neurologi oli hämmästynyt. EEG-tulokseni oli normaali ensimmäistä kertaa elämässäni.
Uskallan taas juosta pitkiä lenkkejä yksin. Uskallan olla kotona lastemme kanssa pelkäämättä kohtausta. Saan ajaa autoa ja moottoripyörää! Tänä päivänä jaksan olla sata kertaa parempi äiti ja vaimo kuin vielä vuosi sitten. Minulla on käsissäni terveyteni avaimet, enkä päästä niistä koskaan irti. ”

Petra Streng:  Pidin valmennuksen mutkattomasta ja ei-suorittavasta asenteesta

Valmennus on ollut todella hyvä kokemus: pidin monipuolisista viikkokirjeistä ja nettiryhmästä. En ollut aiemmin ollut missään vastaavassa, mutta koska työmatkoihini kuluu päivittäin parisen tuntia, ehdin lukea tulostamiani valmennuspaketteja ja kirjoittaa Facebook-kommentteja bussissa. Varmasti nettivalmennus olisi monelle hyvä asuinpaikan tai elämäntilanteen takia, sillä vaikka itse asun Helsingissä ja täällä on runsaasti kursseja, nettivalmennus oli ajankäytöllisesti helppo ratkaisu. Aika ei ollut pois perheeltä tai työltä. Ihmisten kohtaaminen kasvokkain on upeaa, muttei aina realistista.

Nettivalmennus tarjosi lähtökohtia koko perheen ruokavalion muutokseen. Valmennuksen Facebook-tukiryhmän sivuston kuvista oli mukavaa nähdä, miten joissakin perheissä lapset innokkaasti valmistivat mehuja ja puuroja. Itse kokkailin muulle perheelle entisiä ruokia ja sen lisäksi tarjolla oli raakaruokia. Kasvissyöjämieheni söi raakaruokia mielellään. Perheelle tein ruuat sillä perusteella, että osa ruoasta kävi koko perheelle.

Monien lapsilähtöisten ruuanlaittovuosien jälkeen minusta oli kuitenkin tärkeintä pohtia, mitä oikeastaan itse haluan syödä ja miksi. Lähdin nettivalmennukseen siis ensisijaisesti omaa hyvinvointiani kehittämään. Vanhempien esimerkki ja malli vaikuttavat kuitenkin pidemmän päälle myös lapsiin.

Pidin myös valmennuksen mutkattomasta ja ei-suorittavasta asenteesta mm. ruoan valmistukseen. Olin aiemmin ostanut tarjouksesta erään raakaruokaohjekirjan, jonka lähes jokainen ohje vaati kuivuria tai uunikuivattelua, eikä sellainen kiinnostanut.

Tällä hetkellä päiväni menee seuraavasti:

aamupala: smootie tai raakapuuro, koska olen aivan raakapuurofani ja syön parin lautasellista helposti
lounas: töissä paljon salaatteja ja vähän vegaanista lämminruokaa
välipala: pähkinää, banaania, tuorepuuro, smootie, joskus riisikakkua + tahinia tms.
iltaruoka: salaatti, raaste, avokado, tms. sörsseleitä tai kokkailen reseptien pohjalta, välillä syön lämmintä kasvis-/vegaaniruokaa jota muukin perhe syö

Syön aika lailla fiiliksen mukaan, mutta välttelen erityisesti sokeria ja leipää.

Valmennuksen alussa oli muutamana iltana vatsakipuja. Syyksi arvelen liian runsaan ja liian nopeasti lisätyn "vihreän" eli vehnänorasmehun, lehtikaalin, pinaatin ja viherjauheen. Kun pidin vähän taukoa näistä voimavihreistä ja sitten taas aloitin todella varovaisesti, on maha ollut taas kunnossa.

Oloni on tuntunut pirteämmältä, silmät näyttäneet kirkkaammilta enkä saanut flunssatartuntaa, vaikka yleensä olen ollut keväisin oikea flunssamagneetti. Hyviä vaikutuksia terveyteeni olen siis huomannut."

Tiina Virtanen: On aika voittajafiilis!

 "Hyviä vinkkejä ja neuvoja sain, kiitos! Aloitin jo ennen valmennusta tekemään muutosta jättämällä pois lihan ja kalankin miltei kokonaan ja lisäämällä vedenjuonnin, aamumehut ja smuutit sekä itse tehdyn ruoan määrää ruokavaliooni. Valmennuksessa raakailu välillä sujui, välillä "repsahdin", mutta se kuului alkukitkaan. En aloittanut sata lasissa, vaikka se yleensä luonteeseeni kuluukin. Kun olin repsahdusvaihteella, vinkkaamasi sokeridokkari tv:stä sai tekemään päätöksen, että nyt saa riittää. Kokeilen gluteenitonta vegaaniruokaa (perfektionistin "kaikki tai ei mitään" -oireita) 40 päivää. Olen todella tyytyväinen tähän asti. Kovia mielitekoja ei ole tullut ja mieli on pysynyt yllättävän tyynenä. Tuntuu, että elämäni todella muuttuu, sekä ruoan suhteen että muutenkin pysyvästi. Nyt on sen aika vihdoin - sanoista tekoihin. Aika uskomattomalta silti tuntuu, että tämäkin haave vihdoin toteutuu, ja onnistun tässä oikeasti, itseluottamus kun ei ole ollut vahvin puoleni. Todella huomaa mikä voima on mielellä - sekä hyvässä että pahassa.

On aika voittajafiilis tyynellä tavalla. Vaikka täysin luontevaa rutiinia ei raakailusta ole vielä ehtinyt tulla, suunta tuntuu hyvältä ja oikealta. Toisaalta elämääni ovat ensimmäistä kertaa tullut jäädäkseen rytmi: ruoka-, nukkumis- ym. rutiinit, jotka helpottavat uusien tapojen juurtumista valtavasti. Lapsesta asti tapana ollut epäsäännöllinen ruokailu ja ylensyöminen on historiaa, samoin kuin välillä tapana ollut siiderin lipitys, joka jäi pois jo ennen raskausaikaa.

Onnistumisen avaimet olivat kohdallani oikea ajoitus elämässäni tälle jutulle sekä ryhmän tuki. Raakailun henki ulottui ryhmästä minulle asti ja pysyi yllä, ja sai minut ylittämään mieleni luomia kynnyksiä, ja mm. kuivurin käyttö ja idätys kuuluvat nyttemmin arkeeni.

Tämän kurssin loppu on uuden alku! Välillä tuntui, että minulla oli sokeririippuvuus, mutta ehkä olen sen jo selättänyt mielen hallinnan avulla, tai sitten se vaan oli laiskuutta antautua ympäristön paineille ja pinttyneille tavoille. Ja lapsi tietenkin on se tärkein motivaattori muutokseen oman hyvinvointini lisäksi - voiko näitä loppujen lopuksi toisistaan erottaakaan.

Kiitos sinulle, Mea, ihanasta, aktiivisesta ja huumorintajuisesta kannustuksesta ja valmennuksesta, jolla todella oli tärkeä merkitys tässä kohtaa elämääni! Sinussa on sellaista upeaa huumorintajuista voimaa - girl power!"

Marietta Pöntinen hoikistui ja virtaa riittää

"Löysin Elsa Ervamaan kirjoittaman kirjan Elävä ravinto kymmenen vuotta sitten sattumalta. Ahmin kirjan hetkessä. Parin kolmen vuoden ajan sen jälkeen harrastin paljon elävää ravintoa. Paastosin, tein suolenpuhdistuksen, join orasmehua, hapattelin, kuivattelin, söin parasta ruokaa ja liikuin. Olo oli tajuttoman hyvä.

Pikkuhiljaa palasin kuitenkin enemmän kuumennettuun kasvisvoittoiseen ruokavalioon, koska ensin matkustelin, myöhemmin töitä oli paljon ja sain myös lapsen. Halusin myös sulautua joukkon enkä selitellä ruokiani. Kun avasin rahkapurkin ja kaadoin mustikkakeittoa päälle ajattelin kuitenkin, että paljon ravintorikkaamalla ja paremman makuisellakin ruoalla voisin täyttää itseni ja paljon parempi olokin minulla voisi olla.

Reilu vuosi lapsen syntymän jälkeen sain tarpeekseni perus-perunamuusimeiningistä. Silmiini osui Mean nettivalmennus ja ajattelin, että ei tuosta haittaakaan olisi. Katsoin että Mea lahjoittaa vielä osan rahasta hyväntekeväisyyteenkin.

Yllätyin siitä, miten paljon inspiraatiota nettivalmennus antoi. Oli innostavaa ja hauskaa lukea ryhmämme omalta Facebook-sivustolta muiden päivityksiä ruoka-kokeiluistaan. En enää ollut yksin näiden asioiden kanssa, vaan meitä oli vaikka kuinka monta, jotka olivat kiinnostuneita raakaravinnosta.

Aikaisemmin olin yleensä talvisin lihonut muutaman kilon, koska oli tehnyt mieli syödä tuhdimpaa ruokaa kuin kesällä. Kilot olivat lähteneet kesällä itsekseen pois. Hyväksyin, että tämä olisi edessä tänäkin talvena. Toisin kävi! Kroppani palautui raskauden jälkeisestä muutamasta ylimääräisestä kilosta, joiden olin luullut tulleen jäädäkseen. Luulin, että lantioni oli pysyvästi leventynyt raskauden ja synnytyksen jälkeen, koska en pystynyt vuodenkaan jälkeen käyttämään vanhoja farkkujani. Kolmen viikon päästä nettivalmennuksesta vanhat vaatteet sujahtivat päälle! En ollut missään vaiheessa ollut nälkäinen tai yrittänyt laihduttaa. Halusin vain lisätä energiaani syömällä ravintorikkaampaa ruokaa.

Nettivalmennuksen aikana sain kuulla elinympäristöni ihmisiltä kyselyjä, mitä olin tehnyt kun olin niin paljon freesimmän näköinen. Tein yhtä paljon töitä (ellen jopa enemmän, koska oli kiivain pikkujouluaika), nukuin liian lyhyitä yöunia enkä ehtynyt liikkua tarpeeksi. Muutin vain ruokavaliotani ja tunsin oloni paljon paremmaksi. Tajusin että elävän ravinnon juttuja voi myös tehdä simppelimmin, jos vapaa-aikaa ei juuri ole. Varmaan senkin takia raakaravinto oli aiemmin ollut tauolla, koska olin kuvitellut, että se vaatisi minulta hirveästi aikaa ja panostusta. Näitä juttuja ei tarvitse tehdä sataprosenttisesti. Voi tehdä vaikka yhden aterian päivässä elävää ravintoa, ja siitäkin jo huomaa muutoksia. Toki riippuu ihmisestä, mutta minusta tämä on äärimmäisen tehokas tapa saada hyvä olo!

Kirjat ovat huippuhyviä ja niistä on iloa pitkäksi aikaa.

Nettivalmennus toimii mielestäni loistavasti siinä mielessä, että pystyin itse päättämään, kuinka aktiivinen haluan/ehdin olla, millon osallistun, mitä haluan tehdä ym. Joinakin päivinä vedin aamusta iltaan elävää, välillä taas tein esim. aamupalan ja mehun, ja välillä en syönyt ollenkaan elävää. Valmennuksen paras juttu oli minulle se, että sain elävän ravinnon takaisin elämääni. Imetin lastani valmennuksen aikana ja tuntui hyvältä tietää, että maidon ravintoarvo varmaankin nousi. Ajatukset selkeytyivät. En enää stressaa siitä, mitä muut ajattelevat syömisistäni. Elän vain kerran ja haluan voida hyvin."

Martina Rantala: mehustamisesta ja idätyksestä tullut tapa

 "Ryhmävalmennus oli mielenkiintoinen, antoisa, IHANA! Tykkäsin tosi paljon, tiesin jo suunnilleen mitä odottaa kun osallistuin edelliseenkin kurssiin, mutta silti olen oppinut taas paljon uutta. Nettiryhmä on huippu, tutustuin uusiin ihmisiin ja opin tuntemaan paremmin niitä ihania ”vanhempia tuttuja”. Ihania ihmisiä, joiden kanssa on ilo jakaa kokemuksia, reseptejä ja kuvia. Innostuin kauan sitten jääneestä valokuvausharrastuksesta, oli oikein mukavaa keksiä uusia asetelmia ja kuvata niitä.

Mehustamisesta on tullut tapa. Jos meillä jonain päivänä ei huuda mehulinko, silloin ei olla kotona. Aamulla juon mehun ja / tai smoothien, töissä on mukana raakakeitto, iso salaatti ym., raakaruoka, välipaloiksi yleensä hedelmiä, pähkinöitä ja illalla syön lämpimän kasvisruuan tai keiton. Tämä ruokailusysteemi sopii minulle ja näin on hyvä olla. Välillä tulee syöty vähän epäterveellisemmin (harvoin kyllä), silloin huomaan, ettei vatsa tykkää ja tulee väsynyt olo. Meillä on kotona aina kasvamassa ituja ja / tai versoja, joita laitetaan salaattiin, leivän päälle tai vaikka keittoon. Suosikkejä ovat edelleen rapsakat mungpavun idut, ja alfalfa. Herneversojakin tulee syöty paljon. 

Mitä muutoksia olen huomannut? Olen ollut viime aikoina pirteä ja iloinenkin, nukun hyvin. Aikaisempien jumppien lisäksi olen nyt innostunut pilateksesta ja ostin itselleni kausikortin. Ihanaa! Voisi sanoa, että minulla menee nyt aika hyvin.

Mea: olet ollut mahtava ihana valmentaja, olet ollut täysillä mukana ryhmässä, neuvonut, auttanut, kirjoittanut, vastaillut. Ei voisi toivoa valmentajalta enempää. Tietopaketit pursuivat ihania reseptejä ja juttuja. Teet hienoa työtä ja olet todella hyvä siinä!Kaikesta sinulle iso kiitos!"