lauantai 29. elokuuta 2015

Kookosraakajäätelösuklaapuikot

Näin netistä, että tänään on kansainvälinen vegaaniroskaruokapäivä. Päivä oli jo pitkällä, joten tämän roskempaa ei nyt tähän hätään tule:


Raakavegaaninen ruoka painii vähän eri sarjassa, mutta en tiedä, onko meille omaa päivää. Roskaruoaksi tämän jäätelön tekee se, että jäätelöissä oleva rasva on läpikotaisin tyydyttynyttä, ja osa tulee säilykepurkista, joten se ei ole edes raakaa. En myöskään pidä suklaata terveysruokana. Taaimmaisessa mustanpunaisessa puikossa on sentään mustaherukoita, ja suklaa on jätetty pois. Yleensä teen jäätelöä banaanista. Täytyy sanoa, että rasvainen paksu kookosmaito tekee koostumuksesta vieläkin jäätelömäisempää ja väristä vaaleampaa, jos sitä kaipaa. Käytän mielelläni makeutteeksi steviaa, koska se ei ole sokeria. Voit myös makeuttaa esim. vaahterasiirapilla. En suosittele agavesiirappia, sillä se lisää insuliiniresistenssiä.

Vaikeinta jäätelöpuikkojen tekemisessä on niiden valmistumisen odottaminen. Eikä sekään kestä kauan.

4 puikkojäätelöä:
 2 banaania
1 dl kookosmaitopurkin paksua massaa
5 tippaa steviaa tai maun mukaan makeutteeksi
vaniljaa maun mukaan

Pane kookosmaitopurkki jääkaappiin, jotta paksu rasvainen osa erottuu ja nousee pintaan. Kookosmaidoissa on eroja; joissakin paksu osa on jo huoneenlämpimänä valmiina lusikoitavissa ja mehu on sen alla. Kuori banaanit ja paloittele. Sekoita ainekset tasaiseksi tehovekottimella tai vauvavatkaimella tai muulla sötköttimellä. Tarkista maku ja lisää makeutta tai vaniljaa tarvittaessa. Voit lisätä myös marjoja tai hedelmäpaloja sellaisenaan tai sekoittaa ne massan mukana. Valuta massa jäätelöpuikko- tai joihinkin muihin sopiviin muotteihin ja jäädytä. Kun jäätelöt ovat jäässä, valmista suklaa. Jos sinulla on kaakaomassaa, voit käyttää panaanipopsikkeleiden ohjetta http://hellatonkokki.blogspot.fi/2015/07/panaanipopsikkelit.html
tai tehdä seuraavan ohjeen mukaan:

Suklaakuori:
1 dl kaakaovoita
1/4 dl kookosöljyä
1/4 dl kaakaojauhetta
1/4 dl carobjauhetta (tai lisää kaakaojauhetta)
16 tippaa steviaa
vaniljaa

Ainesten määrän suhteen ei ole niin tarkkaa. Carobjauheen maku muistuttaa kaakaon makua mutta ei ole kitkerä vaan makea. Carob sisältää kalsiumia. Voit myös vaihtaa carobin kaakaoon, mutta lisää silloin makeutta enemmän. 

Jos kaakaovoi on kimpaleina, raasta se karkeaksi. Jos ovat pikkupellettejä, pistä ne astiaan. Sulata rasvat vesihauteessa, jos pidät niitä terveellisinä ja haluat varoa niiden kuumentamista. Minä sulatan levyllä pienimmällä lämmöllä. Lisää sulaan rasvaan muut ainekset ja tarkista maku. Suklaa saa olla aika makeaa. Anna sen jäähtyä vähän, ettei se sulata jäätelöä. 

Huuhtele jäätelöpuikkomuottia kuuman veden alla joitakin sekunteja, jotta saat puikot irti muotista. Valuttele suklaa lusikalla puikoille sen verran kuin haluat. Tasaisimman jäljen saa, jos tekee suklaamassaa isomman annoksen kapeaan ja korkeaan kuppiin, johon jäätelön voi vain dipata. Suklaa jähmettyy heti jäätelön pintaan. Voi syödä tai pistää takaisin pakkaseen.


Kun pidät muottia kuuman veden alla, varo valuttamasta vettä jäätelöpuikkojen yläosaan, koska silloin voi käydä niin, että irrottaessasi jäätelöpuikkoa pää jää vetävän käteen. Silloin täytyy kaivaa jäätelölohkareet muotista ja valutella päälle suklaata ja syödä lusikalla. Ihan teitä varten tein tämän virheen jotta näkisitte. Aika hirveän hyvää näinkin:


Ja jotta sinun ei tarvitsisi tehdä kaiken maailman raakaruokamokia, voit tulla piakkoin alkavalle Raakaravinnon peruskurssille netissä! Lue täältä tiedot ja aikaisempien osallistujien elämänmuutoskertomuksia ja ilmoittaudu minulle mea.salo(at)netikka.fi!

perjantai 28. elokuuta 2015

Mustaherukka-tattari-hirssi-kerrosraakapuuro

Mustaherukka on lempimarjojani, aromikas marja, joka sopii mielestäni kaikkien marjojen kanssa. Raakapuuron voi pakata lasipurkkiin kerroksittain ja ottaa evääksi. Ehkä kerrokset pysyvät paikallaan, tai puuro luo laukussa itsestään taidetta ja sekoittuu. Kansi vain hyvin kiinni niin ei sekoitu laukun sisällön kanssa. Jos lusikalla kauhoo puuroa pohjasta asti, saa marmoroinnin.


Jos tykkää maitorahkan rakenteesta ja jos muistan jostain 15 vuoden takaa oikein sen rakenteen, sen kaltaista saa luotua tattarista ja hirssistä. Hanki kokonaisia suurimoita, älä hiutaleita. Näin saat raakaruokaa, jossa on kaikki hyvä tallella. Tässä puurossa on hyvät aminohapot sekä mineraaleja ja vitamiineja. Marjoissa on valtavasti antioksidantteja. Mustaherukassa on paljon C-vitamiinia, mutta myös hyviä rasvahappoja. Viherrouheessa on mineraaleja, vitamiineja ja arvokasta lehtivihreää, jolla on terapeuttisia ominaisuuksia. Makeuttajana on kaliumpitoinen banaani. Ainesten suhteella ei ole niin väliä, tee makusi mukaan. Mustikat pehmentävät herukoiden kirpakkuutta. Banaanin sijasta voit käyttää kuivahedelmiä tai muita makeita hedelmiä tai steviaa.

1½ dl tattarisuurimoita
½ dl hirssisuurimoita
2 banaania
2 dl mustaherukoita
1 dl mustikoita 
pieni kourallinen villivihreää kuten esim. nokkosta tuoreena tai kuivattuna
tai viljeltyä vihreää kuten vihersalaattia tai pinaattia
kanelia, vaniljaa
vettä

Liota tattaria ja hirssiä yön yli. Tattarin voi idättääkin jos haluaa. Kaada liotusvesi pois ja huuhtele hyvin. Valuta. Sekoita ne tehosekoittimessa ½  banaanin kanssa pienessä määrässä vettä. Voit lisätä vaniljaa tai kanelia. Kaada runsas puolet puurosta purkkiin tai isoon lasiin.

Lisää tehosekoittimeen jäljelle jääneen puuron joukkoon osa marjoista ja banaania ja sekoita tasaiseksi. Lusikoi seos varovasti puuron päälle. Jätä osa marjoista kokonaisiksi lisättäväksi lopuksi puuron päälle ja kaada loput marjat sekoittimeen. Lisää banaani ja lehtivihreä ja sekoita tasaiseksi. Tämän seoksen voi myös maustaa aniksensiemenjauheella ja/tai lakritsijauheella. Lusikoi varovasti puuron päälle ja lisää lopuksi marjat.

Jos haluat lisää energiaa syksyyn sekä oppia tekemään paljon raakaruokia ja oppia tärkeitä asioita ravitsemuksesta ja tehdä itsellesi sopivan kokoisen ruokaremontin hyvässä kannustavassa porukassa, ilmoittaudu nettikurssille:

torstai 20. elokuuta 2015

Tuore sitruuna-oliivi-kapriskastike kesäkurpitsapastalla

Helleterveiset pitkien ruokalajiyhdyssanojen keksintäkammiosta!

Tämä raikas sitruunainen kastike kannattaa tehdä. Voit 
- sekoittaa sen spiraloituun tai karkearaastettuun kesäkurpitsaan
- käyttää sen keitetyn pastan kastikkeeksi
- sekoittaa sen johonkin muuhun keitettyyn kuten ohraan, riisiin, höyrytettyihin tai uunikasviksiin
- käyttää sen kasvisdippinä
- levittää sen leivälle, raakakrakkereille tai vaikka bataattiviipaleille
- sekoittaa sen salaattiin
- jotain muuta, mitä?

Minä tein siitä ja spiraloidusta kesäkurpasta raakapastan. Kastike on voimakkaahkon makuinen, joten pasta-ainesta ei tarvitse hukuttaa siihen.


Vihannessorvin eli spiraalileikkurin saa noin kolmellakympillä kokkaustarvikeliikkeestä. Sen mukava puoli on, että moottorittomana se on lähes äänetön ja käsin veivattava. Mandoliinileikkuri menee vielä pienempään tilaan. Viime aikoina on tullut nettikauppoihin monen sortin silppureita, mutta kesäkurpan voi myös raastaa karkealla terällä.

Yhteen annokseen tarvitset ison kukkuralautasellisen kesäkurpitsanauhaa, koska kastike on vähärasvaisen kevyt ja kurpitsoissa ei ole kaloreita nimeksikään. Kastikkeen voit sekoittaa jossain leikkurissa, pienessä monitoimikoneessa tai ehkä sauvavatkaimella. Massaa pitää monitoimikonetta varten olla riittävästi, jotta leikkuri yltää sekoittamaan sen, joten tee tarvittaessa isompi annos. On myös mahdollista valmistaa kastike aineksia julmetusti veitsellä silppuamalla ja sitten yhdistää ne.

Kirjoitan parhaillaan elävän ravinnon kirjaani tekstiä rasvoista tietoisena siitä, että raakavegaaninakin saan rasvaa helposti ylimaallisen runsaasti, ellen kiinnitä asiaan huomiota. Siksi tässä kastikkeessa rasvan lähteeksi riittävät oliivit. Sinä voit halutessasi lorotella kastikkeeseen sekoitusvaiheessa öljyjä jos haluat. Jos haluat lisää rakenteita ruokaan, voit myös rouhia ruokaasi pähkinöitä tai lisätä (miel. liotettuja) siemeniä.   

Reseptiä voi varioida! Oleelliset ovat kuivatomaatti, oliivit, kaprikset ja sitruuna kuorineen. Aineksista voit halutessasi jättää pois hapankaalin ja viherrouheen, jos ei satu löytymään. Lisään kuivaamiani villivihanneksia joka paikkaan, koska haluan saada paljon lehtivihreää ja mineraaleja. Timjami ja ruusu- eli rosepippurikin ovat vapaavalintaisia, ja voit lisätä niiden sijasta vaikka mustapippuria ja basilikaa. Taatelikaan ei ole välttämätön, mutta se tuo pienen makean efektin mukaan.

3/4 dl aurinkokuivattua tomaattia pilkottuna
½ dl oliiveja (poista kivet)
3 rkl kapriksia (Suomesta ei taida vielä saada
 raakasäilöttyjä kapriksia joten käytän tavallisia)
3-4 rkl sitruunan mehua 
2 tl miel. luomusitruunan kuorta hienoksi raastettuna
 ½ dl hapankaalia
3 rkl punasipulihakkelusta
2 tuoreehkoa pientä taatelia he-vi-osaston kylmähyllystä (poista kivet)
runsas 1 tl rouhittua tai jauhettua ruusu- eli rosepippuria
1 tl timjamia 
1-2 murskattua valkosipulinkynttä jos pidät valkosipulista

Sekoita valitsemallasi tavalla ainekset sipuleita lukuun ottamatta kastikkeeksi. Tuloksen ei tarvitse olla silkoisen sileää vaan se voi jäädä rouhemaiseksi. Sipulit ehkä kannattaa lisätä vasta lopuksi, sillä paljon työstelty raaka sipuli saattaa maistua kitkerältä. 

Sekoittele pastaan. Mukaan voit paloitella reilusti paprikaa tai tomaattia. Ruokaa kannattaa pistää toisillekin tarjolle, muodossa jos toisessa.

Tämä oli sitten sitä raakaravintoa, eikä aterian jälkeen olo ole raskas vaan energinen. Jos tuntuu, että haluaisit tutustua siihen paremminkin ja lisätä sitä nykyiseen ruokavalioosi, voit käydä lukemassa toisten kokemuksista täältä ja tulla mukaan kohta alkavalle nettikurssille.


maanantai 17. elokuuta 2015

Raakaruoka, lähiruoka, ruusunmarja

Olen banaanien suurkuluttaja, kuten moni muukin raakailija. Ei ole varsinaista ekologista lähiruokaa se, mutta banaanikyytipoikien avulla pystyn syömään päivittäin paljon kirpeänhappamia marjojamme. En paketoi marjoja vehnäjauho-sokeri-margariinikuoreen enkä upota niitä äidinmaitoon, jota lehmänmaitokin on. 

Makoisia pehmiksejä, smuuteja ja vanukkaita sekä puuroja voi silti tehdä myös ilman banaaneja ja muita tuontihedelmiä, enkä nyt puhu prosessoiduista sokereista. Meillä kotimaassa on ainakin kaksi hyvää makeuttajaa omasta takaa: ruusunmarjat ja omenat! Äkkimakeaa steviaakin voi kasvattaa kesäkauden itse, kuivata lehdet ja käyttää makeutteeksi.


Ruusunmarja paksuntaa mukavasti marjaruokia ja sopii miedon makuisena kaikkeen. C-vitamiinin ja karotenoidien lähteenä se on ylivertainen. Sitä voi sanoa superruoaksi, sillä jo muutaman marjan lisääminen ruokaan parantaa sen ravintoarvoa.

Ruusunmarja eli ruusunkiulukka alkaa eteläisimmässä Suomessa kohta kypsyä. Kurtturuusu on yleisin kiulukankantaja, mutta muidenkin ruusujen marjoja voi kerätä. Kaikkia syötäviä marjoja voi, saa ja pitää kerätä myös yleisistä puistoista, jos vieressä ei ole kovin paljon moottoriliikennettä. Yleensä kaupungin puistoissa ei saa käyttää kasvimyrkkyjä, koska niiden ajatellaan olevan myös lasten leikkipaikkoja. Jos rikkaruoho- tai muuta myrkkyä olisi paikallisesti jossain kohtaa käytetty, kasvin ympärillä näkyy ruskea rengas kuollutta kasvustoa. 

Ruusunmarja kerätään punaisena mutta vielä hieman napakkana. Jos pinta on jo aivan pehmeä, hedelmälihan voi järsiä siementen ympäriltä, mutta muuten pehmeää marjaa on hankala käsitellä. Viime kesänä yritin syssymmällä vielä pehmeitäkin kerätä, mutta sain saaliiksi niin paljon toukkia, että en suosittele. Napakka marja halkaistaan ja siemenet kaavitaan tarkasti pois esim. pikkulusikalla tai sen toisella päällä. 

Peratut marjat voi soseuttaa jollain sekoittimella ja pakastaa vaikka jääpalamuotteihin tai pusseihin sopiviksi annoksiksi. Jäädytetyt palaset irrotetaan muoteista ja pussitetaan. Peratut marjat voi myös kuivata kasvikuivurissa koviksi ja säilyttää lasipurkeissa. 


Tein kaksi makeaa ruokaa pelkästään kotimaisista aineksista. Uutta ruusunmarjasatoa odotellessani minulla oli käytössä kuivamarjoja. Tuoreita ruusunmarjoja voit käyttää kourallisen tai ihan maun mukaan, ei ole tarkkaa.

Namsikka

(1 annos)
n. 2 dl mansikoita
2 rkl kuivattuja ruusunmarjoja
muutama kuivattu kotiomenaviipale


 Liota kuivamarjoja yön yli tai vähintään muutama tunti, kunnes eivät ole enää kovia. Kuivatut omenaviipaleet pehmenevät nopeammin. Sekoita pohjoisen hedelmät tehovekottimessa tai vauvavatkaimessa sileäksi. Lisää vettä tarvittaessa. 

Namsikka käy mihin tahansa mihin hilloa haluaa. Tein puuron.


Raakakaurapuuro 

 kuorittuja kauranjyviä haluamasi annos
kuivattuja omenviipaleita samoin
tai ruusunmarjojakin voi käyttää
vettä

Huuhtele nakukaura ja liota sitä yön yli runsaassa vedessä. Liota myös muita kuivattuja aineksia. Kaada kauran liotusvesi pois ja huuhtele vielä. Sekoita tehosekoittimessa osa kaurasta ruusunmarjoineen ja/tai omenaviipaleineen sekä marjojen tai hedelmän liotusvettä puuroksi. Lisää vettä tarvittaessa. Jos haluat joustaa ainesten kotimaisuudesta, voit maustaa puuron esim. kanelilla ja vaniljalla. Kokoa puuro. Voit lisätä muitakin marjoja. Minusta on mukavaa syödä osa kaurasta kokonaisena. Niissä on hyvä purutuntuma, ja samalla puuron sulaminen alkaa tehokkaasti jo suussa riittävän syljenrityksen ansiosta.

Hyvät omega-3-rasvahapot saat, jos liotat myös 2 rkl pellavansiemeniä n. 1½ dl:ssa vettä. Lisää nämä puuroaineksiin ennen kuin sekoitat kaiken tasaiseksi.

Hilloja ja puuroja ei siis tarvitse keitellä eikä lisätä niihin sokeria pussista. Oletko ajatellut, että olisi mukava syödä enemmän tuoretta kuumentamatonta ruokaa ja kasviksia, mutta et oikein tiedä miten aloittaa? Tai syöt jo raakaruokaa, mutta olet juuttunut muutamaan samaan ruokaan ja kaipaisit vaihtelua? Haluatko varmistua monipuolisesta ravintoaineiden saannista? Tule mukaan nettikurssilleni:

Raakaravinnon peruskurssi netissä 22.9. - 5.11.2015 


Tietoja sekä aiemmilla kurssilla mukana olleiden elämänmuutoskertomuksia täällä:

http://hellatonkokki.blogspot.fi/p/blog-page.html

Ilmoittaudu nyt, jotta pääset mukaan!

torstai 13. elokuuta 2015

Jädeburger

Lasna ollessain näitä myytiin nimellä Piparnakkeli. Pikainen kuukeltaminen toi nykytulokseksi Puffetin. Meikäläisen raakaversio olkoon jädeburger. Olennaista on, että jäätelö on kakkukeksin välissä, ja että kun itse tekee, saa nameja ilman lisättyä sokeria ja lisäaineita, päinvastoin saa vitamiineja ja mineraaleja. Jädeburgerin rakennusaineissa ei myöskään ole käytetty eläimiä.

Jäätelö kaupan tuotteissa ruukaa olla hohtavan valkoista. Sellaista jäätelöä voit tehdä cashewpähkinöiden, manteleiden ja kookosmaidon avulla. Jos kuitenkaan et halua syödä lähes pelkkää rasvaa, voi tehdä jäätelön banaanista. Vaaleamman tuloksen saat halutessasi käyttämällä vain banaania. Banaanijäätelönsä voi maustaa esim. 

- vaniljalla
- maapähkinä- tai mantelitahnalla (ei ole raakaa mutta on kyllä aika hyvää)
- marjoilla tai hedelmillä
- lakujauheella ja/tai aniksensiemenjauheella
- kaakao- tai carobjauheella
- superruokaosastolta löytyy lucumaa ja muita jauheita 

Aloitetaan kuitenkin jäätelönkuorista. Jos käytössäsi on monitoimikone tai jokin sirkk... silppuri, voit sekoittaa ainekset siinä tasaiseksi. Jos ei ole, ei hätää. Kun käytät puolituoreita taateleita vihannesosaston kylmähyllyltä, voit vain poistaa kivet ja sekoittaa käsipelillä kaikki ainekset kulhossa. Taatelit muheltuvat siinä mukavasti.  Voit käyttää kuivattujakin taateleita. Liota niitä silloin muutama tunti ensin ja silppua saksilla pieneksi.

Jos stressaat paljoista aineksista, kakkukerroksen voi tehdä vaikka pelkästään mantelijauheesta ja taateleista, ja jäätelöksi soseutttaa pelkkää banaania. Minä haluan käyttää tässä pellavaa rouheena omega-3-rasvahappojen saamiseksi. Carobjauhetta käytän mielelläni, koska siinä on kalsiumia. Maku muistuttaa kaakaota, mutta carob on makeaa eikä kitkerää eikä se ole stimulantti. Voit halutessasi myös jättää sen pois ja korvata mantelijauheella tai kaakaojauheella tai fifty-fifty. Vähemmälläkin kaakaojauheella pärjää, mutta maku on silloin miedompi. Yleensäkin määriä ja aineksia voi helposti sovellella sen mukaan mitä hyllystä löytyy.

Annos on sopiva leipävuokaan. 

Kakkukerrokset
2 dl jauhettua mantelia tai valmista kaupan mantelijauhetta
1½ dl kaakaojauhetta (raakaa tai ei)
½ dl pellavansiemeniä tai pellavarouhetta
½ dl carobjauhetta 
1/4 dl kookosjauhoa (antaa kakkumaista makua, mutta sen voi korvata myös mantelijauheella)
2½ dl puolituoreita taateleita, poista kivet

Jos käytät kokonaisia manteleita ja pellavansiemeniä - kuten suositeltavaa on  - jauha ne erikseen kuiviltaan kuivassa tehosekoittimessa tai kahvimyllyssä. Poista taateleista kivet, yhdistä ainekset ja sekoita tasaiseksi. Jaa massa kahteen osaan. Vuoraa leipävuoka leivinpaperilla ja painele toinen puolikas massaa pohjaan tasaisesti. Valmista jäätelöseos.


Jäätelöseos
4 banaania kuorittuna
3 kuivattua viikunaa tai muita kuivahedelmiä
 mieluiten muutama tunti liotettuna 
(1/4 dl carobjauhetta)
vaniljaa valintasi mukaan 
olen nyt tykästynyt neilikkaiseen jäätelöön
joten lisään sitä kunnon hyppysellisen 

Sekoita ainekset tehosekoittimessa tasaiseksi. Lisää hieman vettä tai jotain nestettä, jos tehosekoittimesi toimiakseen sitä tarvitsee. Kaada seos leipävuokaan ja jäädytä pakastimessa puolijäiseksi eli kovahkoksi mutta jätä pakastuminen vielä hieman kesken, jotta toinen kakkukerros tarttuu siihen. Tähän menee muutama tunti. 

Kauli toinen kakkumassapuolikas leivinpaperikerrosten välissä sopivan kokoiseksi ja painele se kovahkon jäätelömassan päälle. Pane takaisin pakastimeen muutamaksi tunniksi.

Ota pois pakastimesta, nosta leivinpaperista kakkunen pois ja leikkele terävällä veitsellä sopivan kokoisiksi tarjoilupaloiksi. Ota kuva, levitä se somessa ja kerro, mistä reseptin sait. Anna jäden hetken pehmitä ennen kuin syöt.


Jos haluat alkaa tehdä kaikenlaisia energiaa lisääviä ja terveyttä tuovia ruokia ja tulla hyvään porukkaan, tule nettikurssilleni syyskuussa
Meillä on tunnetusti kivaa: ihmiset ystävystyvät, tervehtyvät, energistyvät ja hauskuuntuvat.


tiistai 11. elokuuta 2015

Suu mustaksi -pehmiks

Mustikoita syödään juuri nyt joka päivä, jotta pakkaseen mahtuisi muutakin.


Pehmiks on meankielellä lusikoitava raakavegaaninen marja-hedelmäsoseateria.

Makeutta voi pehmikseihin halutessaan vielä lisätä banaanista, kuivahedelmistä tai vaikka kaloritonta lisää steviasta. 

Kaikkiin aterioihin kannattaa sisällyttää lehtivihreää muodossa tai toisessa. Lehtivihreällä on terapeuttisia vaikutuksia ja vihreät kasvit sisältävät paljon mineraaleja, vitamiinejakin. Lehtivihanneksissa on myös runsaasti proteiineja, vaikkei niistä proteiininlähteinä jostain syystä koskaan puhutakaan. Rasvahappojakin on! Näitä molempia on myös hedelmissä ja marjoissa.

Suu mustaksi -pehmiks

mukillinen mustikkaa
kupillinen mansikkaa
1½ banaania
½ avokadoa
2 lehtikaalinlehteä
3 rkl villivihannesrouhetta (itse keräiltyjä ja kuivailtuja hyviksiä)
1 tl nokkosensiementä
1 tl klorellajauhetta (makeanveden levä)

Tehovekottimeen ja tasaiseksi. Joukkoon vielä runsaasti kokonaisia mustikoita hampaiden väliin tirskahtelemaan sekä rouhin mulperinmarjaa sekaan toffeerouheeksi.

Aloitan taas Raakaravinnon nettikurssin, johon voit tulla mukaan:
 http://hellatonkokki.blogspot.fi/2015/08/kk.html

Facebookissa kurssista myös infosivusto nimellä Raakaravintokurssi netissä, jonne lisäilen kuvia ja tekstejä.